AGUASCALIENTES, MÉXICO 21°52′ N · 102°17′ O
Siempre celebra.
ENCUENTRA TU PRÓXIMO BRINDIS
01 / 04CERVEZA ARTESANAL
Oatmeal
Stout.
El lado oscuro de la celebración.
Una presencia intensa, una etiqueta inconfundible y todo el carácter de La Castañeda.
- ESTILO
- Oatmeal Stout
- ORIGEN
- Aguascalientes, MX
- IDENTIDAD
- Artesanal · Independiente
OTRO ESTILOCuatro formas de celebrar.
Conoce nuestra historia ↗SIEMPRE CELEBRA ↓
El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud.
ESPÍRITU ARTESANALCARÁCTER PROPIOORGULLO HIDROCÁLIDO
COPA CERVEZA SAN LUIS REY · AGOSTO 2026
Doble medalla
de bronce.
Dos cervezas. Dos motivos más para celebrar.
Categoría: Cervezas Profesionales
BRONCE
American IPA
BRONCE
Stout
DESDE 2022 · AGUASCALIENTES01 / NUESTRA ESENCIA
La vida sabe mejor
cuando se celebra.
Desde Aguascalientes, una invitación a hacer una pausa. Una buena conversación, una mesa compartida y una cerveza con carácter. Hay muchas formas de celebrar. Encuentra la tuya.
Cerveza artesanal. Pasión local.
Sabor que se comparte.
02 / LA COLECCIÓN
¿Cuál es tu estilo?
Elige una botella.
Descubre su carácter.
03 / LOS INGREDIENTES
Cuatro ingredientes.
Mucho que contar.
El carácter empieza mucho antes del primer trago.
Conoce lo que aporta cada ingrediente.
Malta
Aquí empieza buena parte del sabor. La malta aporta color, cuerpo y notas que pueden recordar al pan, al caramelo o a los tostados, según el tipo utilizado.
LA BASE DEL CARÁCTERLúpulo
Una flor con mucho que aportar. Da amargor y aromas que pueden ser cítricos, florales o herbales. Su elección ayuda a definir la personalidad de cada estilo.
AROMA Y EQUILIBRIOAgua
Está presente en cada sorbo. Su composición mineral influye en la elaboración y en cómo se perciben los sabores de la cerveza.
MUCHO MÁS QUE AGUALevadura
Pequeña, pero con un gran trabajo: transforma los azúcares en alcohol y CO₂ durante la fermentación. También aporta aromas y sabores propios.
LA TRANSFORMACIÓN
04 / EL PROCESO
Lo bueno lleva
su tiempo.
Del grano al vaso, el cuidado cuenta.
Así se transforma una cerveza artesanal.
- 01
Todo empieza con el grano
La molienda prepara la malta. Después, la maceración con agua caliente permite obtener los azúcares que darán lugar al mosto: el punto de partida de la cerveza.
MOLIENDA Y MACERACIÓN - 02
El sabor toma forma
El lavado ayuda a recuperar los azúcares del grano. Luego se hierve el mosto y se incorpora el lúpulo, que aporta amargor y aroma. Cada etapa cuenta.
LAVADO Y HERVIDO - 03
Paciencia para transformar
Una vez enfriado el mosto, entra en juego la levadura. Durante la fermentación transforma los azúcares; después, la maduración ayuda a afinar el perfil de la cerveza.
ENFRIADO, FERMENTACIÓN Y MADURACIÓN - 04
Ahora sí, el brindis
La carbonatación y el envasado preparan la cerveza para llegar a tu vaso. Y ahí empieza otra historia: la de una buena charla y el gusto de compartir.
CARBONATACIÓN Y ENVASADO
Una mirada general a la elaboración: los pasos y tiempos pueden variar según el estilo.
05 / DÓNDE COMPRAR
Tu próximo brindis,
más cerca.
Encuentra La Castañeda en Aguascalientes.
Elige un punto de venta y consulta cómo llegar.
Mesón Alarcón — Terraza Restaurante
Alarcón 110, Zona Centro, 20000 Aguascalientes, Ags.Ver ubicaciónAdria Cava Urbana
Plaza Farre, Av. Independencia 1602-int 3, Pulgas Pandas, 20138 Aguascalientes, Ags.Ver ubicaciónRoja Imperial
Tienda de cervezas artesanales
Av. Adolfo López Mateos Ote. 308B, Centro, 20000 Aguascalientes, Ags.Ver ubicaciónPunto de venta
Abrir en Google Maps ↗Gloria Jean’s Coffees
Av. Prolongación Zaragoza #4200, Plaza San Telmo (Local 2101), Colonia Trojes de Alonso / Alto Vento, C.P. 20311, Aguascalientes, Ags.
Consulta la disponibilidad de estilos directamente con cada establecimiento.
LA CASTAÑEDA · SIEMPRE CELEBRA
Las mejores historias
empiezan con un brindis.
Una buena charla. Tu gente favorita.
Una Castañeda bien fría.